Biszkopty to bardzo wdzięczne ciast, które sprawdzi sie i przy ciastach i przy tortach. Dla mnie to wypiek, który nawet z niewielkim defektem może być świetną bazą do dalszej pracy. Błędy zdarzają się przy przygotowywaniu ciasta, pieczeniu, studzeniu, krojeniu a

Ciasta biszkoptowe królują w mojej kuchni, są wspaniałą i wdzięczną bazą do przygotowania tortów i ciast. Inny biszkopt przygotowuję do delikatnego deseru, inny do piętrowego tortu, jeszcze inny do tortu w stylu naked. Co je natomiast łączy? - Najczęściej wykonuję biszkopty